• 柠檬水是用热水还是冷水 柠檬怎么泡水不苦不酸

  • 发表时间:2017-09-13 11:27 | 女人街www.ladystr.net) | 点击数:
  • [导读]柠檬水是用热水还是冷水?不少人在泡柠檬的时候会觉得泡出来的柠檬水又苦又酸,柠檬怎么泡水好喝呢?下面带来柠檬泡水喝的正确方法。

    柠檬水是用热水还是冷水 柠檬怎么泡水不苦不酸

    柠檬水是用热水还是冷水

    水温60~70℃比较适宜。

    柠檬水不光有美白效果,还有清肠助瘦的功效哦!都说爱美的女生要多喝柠檬水,多C多漂亮没错的啦!不过在泡柠檬水的时候,也要掌握正确的方法,首先就是要注意水温的控住。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。

    因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

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    柠檬水怎么泡不苦不酸

    1、清洗干净

    新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡,某些还可能残留有农药,所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药;

    2、切薄片

    柠檬尽量切薄一些,泡的时候一片即可,否则不只是苦了,还会很酸的,而且这样喝多了对肠胃也不好,切薄片还有益于香气的散发;

    3、去籽

    柠檬苦素在种子中浓度最高,所以在泡之前可以先去籽以减少苦味,当然也有人提出去皮,但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉,所以还是不建议去掉;

    4、控制水温

    柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重,同时柠檬中的有益物质溢出也会增多,所以要注意水温的把控,不要太高也不要过低,建议在20到80度之间,随个人口味适当调整;

    5、别泡太久

    柠檬水最好是现泡先喝,泡久了苦素都释放出来了,根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟,就会变苦;

    6、加糖或蜂蜜

    想要味道更好也可以适量添加糖或蜂蜜调味,这样苦味也可以不那么明显了,不过不要多喝哦,热量你懂的。

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    柠檬水的好处与坏处

    虽然喝柠檬水好处多多,但凡事都有两面,那么喝柠檬水究竟有哪些好处和坏处呢?下面带来柠檬水的功效与作用以及注意事项介绍。

    好处

    1、促进消化

    喝柠檬水能够促进胃部消化,当你消化功能不是很好时,可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌,让食物更容易被消化和吸收。

    2、清除宿便

    长期喝柠檬水的人,肠道都是比较干净的,不容易产生便秘的问题,能够产生排毒养颜的效果,宿便也会变排出体外。

    3、补充维生素c

    柠檬水里含有大量的维生素c和p,不仅可以补充人体每天所需的维生素,也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成,让人更加年轻白皙。

    4、消除自由基

    多喝柠檬水,能够有效消除人体内的自由基,达到预防癌症,保持健康体魄的目的,也会塑造更加精力旺盛的精神状态。

    坏处

    1、腐蚀牙齿

    这是多喝柠檬水的副作用,因为柠檬水的酸性非常大,特别容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题。

    2、胃酸过多

    空腹时不能大量喝柠檬水,会造成胃酸过多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹饮用。

    责任编辑:女人街

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